DESTAQUES

BRUTAL FRUIT SPRITZER

BRUTAL FRUIT SPRITZER

Bebida gaseificada de sake seco, uma doce refrescante infusão de frutas cítricas e vermelhas, com suco de maça, levemente gaseificada e finalizada com um toque floral
R$ 20,00

ENTRADA EXECUTIVO

BAIXARIA - EXECUTIVO

BAIXARIA - EXECUTIVO

Baixaria - cuscuz puxado na manteiga, batidinho de filé mignon e tartare de banana frita.
R$ 0,01
MINI BURGUER DE PEIXE EMPANADO - EXECUTIVO

MINI BURGUER DE PEIXE EMPANADO - EXECUTIVO

Mini burger de peixe empanado, passata de tomate, molho tártaro do carito e alface.
R$ 0,01
SALADA - EXECUTIVO

SALADA - EXECUTIVO

Salada de folhas, tomatinhos cereja, emulsão de acerola, grão de bico com especiarias e uvas marinadas.
R$ 0,01

PRATOS PRINCIPAIS EXECUTIVO

MOQUECA DE BANANA DA TERRA - EXECUTIVO

MOQUECA DE BANANA DA TERRA - EXECUTIVO

Moqueca de banana da terra com com legumes, castanha de caju e arroz de coco.
R$ 70,00
ARROZ CALDOSO DE CORDEIRO - EXECUTIVO

ARROZ CALDOSO DE CORDEIRO - EXECUTIVO

Arroz caldoso de cordeiro com paio, tzatziki com coalhada e cebola frita.
R$ 72,00
PARMEGIANA DE FILÉ DE SOL - EXECUTIVO

PARMEGIANA DE FILÉ DE SOL - EXECUTIVO

Parmegiana de filé de sol gratinado com queijo coalho, arroz de natas, fritas e saladinha de folhas e talos.
R$ 80,00
PEIXE DO DIA - EXECUTIVO

PEIXE DO DIA - EXECUTIVO

Peixe do dia em crosta limão, vatapá com mini camarões e vinagrete de feijão andu.
R$ 83,00

EXECUTIVO SOBREMESAS

CAFÉ - EXECUTIVO

CAFÉ - EXECUTIVO

Café expresso executivo
R$ 0,01
SALADA DE FRUTAS - EXECUTIVO

SALADA DE FRUTAS - EXECUTIVO

Salada de frutas com sorvete do dia.
R$ 0,01
BANANA PUDIDING - EXECUTIVO

BANANA PUDIDING - EXECUTIVO

Banana pudiding - creme de baunilha, caramelo de banana e crumble.
R$ 0,01
TORTA DE QUEIJO COM GOIABADA - EXECUTIVO

TORTA DE QUEIJO COM GOIABADA - EXECUTIVO

Torta de queijo com goiabada cascão e manjerição e sorvete mascapone.
R$ 0,01

ÁGUAS

ÁGUA SEM GÁS

ÁGUA SEM GÁS

R$ 7,00
ÁGUA COM GÁS

ÁGUA COM GÁS

R$ 7,50
ÁGUA TÔNICA

ÁGUA TÔNICA

R$ 8,50

SUCOS

SUCO DE ABACAXI

SUCO DE ABACAXI

SUCO DE ABACAXI COM AÇÚCAR
R$ 9,00
SUCO DE LARANJA

SUCO DE LARANJA

R$ 10,00
SUCO DE LIMÃO

SUCO DE LIMÃO

R$ 10,00
ABACAXI COM HORTELÃ

ABACAXI COM HORTELÃ

R$ 12,00
SUCO DE CUPUAÇU

SUCO DE CUPUAÇU

R$ 12,00

SUCO DE LARANJA COM MORANGO

R$ 12,00

SUCO DE UVA INTEGRAL

295ML
R$ 14,00
SUCO DE MORANGO

SUCO DE MORANGO

R$ 14,00
SUCO DE TOMATE

SUCO DE TOMATE

SUCO DE TOMATE TEMPERADO DA CASA
R$ 20,00

REFRIS

COCA-COLA LATA

COCA-COLA LATA

350ML
R$ 7,50
COCA-COLA ZERO LATA

COCA-COLA ZERO LATA

350ML
R$ 7,50
GUARANÁ LATA

GUARANÁ LATA

350ML
R$ 7,50
GUARANÁ ZERO LATA

GUARANÁ ZERO LATA

350ML
R$ 7,50
H2O LIMÃO

H2O LIMÃO

R$ 8,50
H2O LIMONETO

H2O LIMONETO

R$ 8,50
REDBULL ZERO

REDBULL ZERO

250ML
R$ 16,00
REDBULL TRADICIONAL

REDBULL TRADICIONAL

250ML
R$ 16,00
REFRIGERNATE DE CUPUAÇU

REFRIGERNATE DE CUPUAÇU

Refrigerante artesanal de Cupuaçu: Xarope de cupuaçu, limão taiti, água, gaseificado artesanalmente
R$ 22,00
REFRIGERANTE DE CAJÚ

REFRIGERANTE DE CAJÚ

Refrigerante artesanal de Cajú: Xarope de cajú, limao taiti, água, gaseificado artesanalmente
R$ 22,00

HAPPY HOUR CHOPP

CHOPP BRAHMA

CHOPP BRAHMA

CHOPP BRAHMA
R$ 8,90

HAPPY HOUR DRINKS

MARGARITA

TEQUILA ALTOS PLATA, LICOR TRIPLE SEC, LIMÃO TAITI
R$ 18,20
GIN TONICA

GIN TONICA

R$ 23,10
CAIPIRINHA CLASSICA

CAIPIRINHA CLASSICA

Cachaça Orizona Ouro, limão taiti, xarope de açúcar
R$ 23,20
CAIPIVODKA

CAIPIVODKA

Vodka , limão taiti, xarope de açúcar
R$ 25,60
BRASILEIRISSIMA CACHACA

BRASILEIRISSIMA CACHACA

Cachaça Orizona, Limão taiti, Limão China, Limão Siciliano, xarope de rapadura
R$ 25,60
FUXICO

FUXICO

Bebida Fiu-Fiu Tangerina com Acerola, xarope artesanal de acerola e pimenta rosa, limão Taiti e Água Tônica
R$ 27,20
CAJUA

CAJUA

Gin infusionado em caju, limão Taiti, xarope de açúcar e angostura.
R$ 28,00
BRASILEIRISSIMA VODKA

BRASILEIRISSIMA VODKA

Vodka Absolut, Limão taiti, Limão China, Limão Siciliano, xarope de rapadura
R$ 28,00

ROSAS DE JUA

Lillet Blanc, Giin Vitoria Régia Rosé, limão taiti, chá de maçã e frutas vermelhas, água tônica.
R$ 28,80
DAIQUIRI DE CUPUACU

DAIQUIRI DE CUPUACU

Rum Havana 3 anos, limão Taiti, xarope de cupuaçu.
R$ 28,80
JAMBURANA

JAMBURANA

Cachaça Orizona ouro, cachaça de jambu, sourmix de limão china, aquafaba
R$ 29,60
Acerola Ti' Punch

Acerola Ti' Punch

Rum Havana 3 anos, Ramazzoti rosato, Xarope de Acerola artesanal, Limão taiti, Gaseificado artesanalmente
R$ 31,20

BLOODY MARY

Vodka Absolut , suco de tomate, molho inglês, limão taiti e tabasco.
R$ 31,20

BOULEVARDIER

Singleton boulevardier, campari e vermute.
R$ 31,20
GALO DO JUA

GALO DO JUA

Cachaça W! Amadeirado, cachaça de jambu, Cynar, mix de vermute tinto
R$ 31,20

APEROL

APEROL , VINHO BRANCO E ÁGUA GASEIFICADA DA CASA
R$ 31,20

COSMOPOLITAN

VODKA ABSOLUT CITRON, LICOR DE LARANJA TRIPLE SEC, SUCO DE CRAMBERRY, LIMÃO TAITI
R$ 31,20

KA'A PII

GIN VITÓRIA RÉGIA , SOUR CHINA, AQUAFABA, LICOR TRIPLE SEC
R$ 31,20
DRY MARTINI

DRY MARTINI

Gin Beefeater, vermute seco e azeitonas
R$ 32,90
NEGRONI

NEGRONI

Gin Seagram's, Campari, mix de vermute tinto
R$ 33,60
WHISKY SOUR

WHISKY SOUR

Whiskey Ballantine Bourbon, limão taiti, xarope de açúcar, aquafaba
R$ 33,60

DRINKS

SODA ITALIANA

SODA ITALIANA

Soda italiana: Verificar os sabores com o atendente
R$ 18,00
CAIPIRINHA CLÁSSICA

CAIPIRINHA CLÁSSICA

Cachaça Orizona Ouro, limão taiti, xarope de açúcar
R$ 29,00
CAIPIVODKA

CAIPIVODKA

Vodka , limão taiti, xarope de açúcar
R$ 32,00
BRASILEIRISSIMA CACHAÇA

BRASILEIRISSIMA CACHAÇA

Cachaça Orizona, Limão taiti, Limão China, Limão Siciliano, xarope de rapadura
R$ 32,00
GIN TÔNICA

GIN TÔNICA

Gin Seagram`s, limão siciliano, água tônica
R$ 33,00
FUXICO

FUXICO

Fiu-fiu Tangerina com Acerola, xarope artesanal de acerola e pimenta rosa, limão, água tônica
R$ 34,00
CAJUÁ

CAJUÁ

Gin infusionado em caju, limão Taiti, xarope de açúcar e angostura.
R$ 35,00
BRASILEIRISSIMA VODKA

BRASILEIRISSIMA VODKA

Vodka Absolut, Limão taiti, Limão China, Limão Siciliano, xarope de rapadura
R$ 35,00
ROSAS DE JUÁ

ROSAS DE JUÁ

Lillet Blanc, Giin Vitoria Régia Rosé, limão taiti, chá de maçã e frutas vermelhas, água tônica.
R$ 36,00
DAIQUIRI DE CUPUAÇU

DAIQUIRI DE CUPUAÇU

Rum Havana 3 anos, limão Taiti, xarope de cupuaçu.
R$ 36,00
MACUNAIMA

MACUNAIMA

Cachaça ouro, xarope simples, limão. fernet- branca.
R$ 36,00
JAMBURANA

JAMBURANA

Cachaça Orizona ouro, cachaça de jambu, sourmix de limão china, aquafaba
R$ 37,00

BOULEVARDIER

Whisky single malt, vermute rosso e bitter italiano
R$ 39,00

KA'A PII

Gin Vitoria Regia Citrus, Licor Triple sec, sour china, aquafaba.
R$ 39,00
GALO DO JUÁ

GALO DO JUÁ

Cachaça W! Amadeirado, cachaça de jambu, Cynar, mix de vermute tinto
R$ 39,00

BLOODY MARY

Vodka Absolut , suco de tomate, molho inglês, limão taiti e tabasco.
R$ 39,00
APEROL SPRITZ

APEROL SPRITZ

Aperol, vinho branco e água gaseificada da casa
R$ 39,00
COSMOPOLITAN

COSMOPOLITAN

Cosmopolitan Vodka Absolut Citron, Licor de laranja Triple Séc, Suco de cranberry, limão taiti
R$ 39,00
MARGARITA

MARGARITA

Tequila Altos Plata, licor triple sec, limão Taiti
R$ 39,00

ACEROLA TI PUNCH

XAROPE DE ACEROLA COM PIMENTA ROSA, LIMÃO THAITI,RAMAZZOTTI E RUM 3 ANOS
R$ 39,00
NEGRONI

NEGRONI

Gin Seagram's, Campari, mix de vermute tinto
R$ 42,00
WHISKY SOUR

WHISKY SOUR

Whiskey Ballantine Bourbon, limão taiti, xarope de açúcar, aquafaba
R$ 42,00
DRY MARTINI

DRY MARTINI

Gin Amazzonni, vermute seco e azeitonas
R$ 47,00

CERVEJAS

PREPARO DE COZUMEL

PREPARO DE COZUMEL

R$ 8,90
BUDWEISER LONG NECK

BUDWEISER LONG NECK

R$ 10,00
SPATEN LONG NECK

SPATEN LONG NECK

R$ 11,00
STELLA

STELLA

LONG NECK
R$ 12,00
CORONA LONG NECK / ZERO

CORONA LONG NECK / ZERO

R$ 14,00

CERVEJA CORONA

R$ 14,00

HAPPY HOUR BELISQUETES

BOLINHO DE MILHO DA ROCA (4 und)

Bolinho de milho cremoso com creme de requeijão moreno
R$ 32,40

BOLINHO DE LEITÃO

Bolinho de leitão, com aioli de abacaxi e pimenta.
R$ 32,40

Pirarucu A Casaca (4 und)

Crocante de cebola caramelizada, pirarucu defumado, tartare de banana frita e mel.(4un)
R$ 36,90

Barriga de Porco (6 und)

Barriga de porco cozida lentamente em baixa temperatura, ketchup de rapadura e picles de pimenta de cheiro.(6un)
R$ 46,80

BELISQUETES

BATATA FRITA

porção de batata frita
R$ 16,00
BOLINHO DE MILHO DA ROÇA (4 und)

BOLINHO DE MILHO DA ROÇA (4 und)

Bolinho de milho cremoso,creme de requeijão moreno (4 un)
R$ 36,00
CROQUETE DE CARNE DE PANELA (4 und)

CROQUETE DE CARNE DE PANELA (4 und)

Bolinho carne de panela com aioli de pimenta de cheiro defumada.(4 un)
R$ 39,00
PIRARUCU A CASACA (4 und)

PIRARUCU A CASACA (4 und)

Crocante de cebola caramelizada, pirarucu defumado, tartare de banana frita e mel.(4 un)
R$ 41,00
TARTARE DE FILE MIGNON (4 und)

TARTARE DE FILE MIGNON (4 und)

Steak tartar de filé mignon na torradinha de focaccia e gel de banana.(4un)
R$ 44,00
COUVERT

COUVERT

Brioche de macaxeira, broa, focaccia de abóbora, manteiga fermentada, manteiga de castanha do Brasil e manteiga de goiabada cascão
R$ 46,00
BARRIGA DE PORCO (6 und)

BARRIGA DE PORCO (6 und)

Barriga de porco cozida lentamente em baixa temperatura, ketchup de rapadura e picles de pimenta de cheiro.(6 un)
R$ 52,00

ENTRADAS

TORTA DE QUEIJO DE CABRA COM BAGUETTE E TOMATE

TORTA DE QUEIJO DE CABRA COM BAGUETTE E TOMATE

Tortinha morna de queijo de cabra, baguette tostada e passata de tomate com azeite.
R$ 47,00
SALADA DA ROÇA

SALADA DA ROÇA

Folhas frescas, tomatinho cereja, picles de caju, gergelim tostado, semente de abóbora garapinada, queijo trança e emulsão de vinagre de maçã.
R$ 58,00

PRATOS PRINCIPAIS

RISOTO DE BAIÃO DE COGUMELOS

RISOTO DE BAIÃO DE COGUMELOS

Risoto de cogumelos, feijão verde, queijo coalho e manteiga de garrafa com crocante de grana padano.
R$ 82,00
BISTECA SUINA DUROC

BISTECA SUINA DUROC

Bisteca com glace de cupuaçu, purê de batata , tomates e cebolas assadas, banana caramelada e molho roti
R$ 102,00
CUPIM BRASEADO COM RISOTO DE BAIÃO DE DOIS

CUPIM BRASEADO COM RISOTO DE BAIÃO DE DOIS

Cupim braseado com risoto de baião de dois (feijão verde, paio e queijo coalho) com molho roti .
R$ 102,00
ANCHO SERENADO COM TALHARIM

ANCHO SERENADO COM TALHARIM

Ancho serenado com talharim de limão china, crocante de grana e farofinha de pão de alho.
R$ 108,00
PEIXE EM CROSTA COM MOLHO DE MOQUECA

PEIXE EM CROSTA COM MOLHO DE MOQUECA

Peixe do dia em crosta de limão, molho de moqueca, cebola, tomatinho e pimentão tostados.
R$ 112,00
PEIXE DO DIA COM AJO BLANCO E BANANA DA TERRA

PEIXE DO DIA COM AJO BLANCO E BANANA DA TERRA

Peixe do dia com uma camada de banana da terra em rodelas em cima imitando escamas. Acompanha creme ajo blanco de leite de coco com castanha do Brasil, gel de uva tinta e cebola pérola tostada.
R$ 115,00
FILE MIGNON COM GNHOCCHI DE BATATA

FILE MIGNON COM GNHOCCHI DE BATATA

Filé mignon com nhoque de batata com molho de mostarda com natas folha de mostarda e molho roti.
R$ 128,00
FILE MIGNON COM RISOTO DE AÇAFRÃO

FILE MIGNON COM RISOTO DE AÇAFRÃO

Filé mignon com risoto de açafrão
R$ 129,00

ARROZES

ARROZ AMOQUECADO DE PEIXE (1P)

ARROZ AMOQUECADO DE PEIXE (1P)

ARROZ AMOQUECADO DE PEIXE(90 G) COM FAROFA DE LIMÃO, AIOLI DE LIMÃO ,TOMATINHOS TOSTADOS
R$ 76,00
ARROZ DE CUPIM PARA UM

ARROZ DE CUPIM PARA UM

Arroz Caldoso com cupim braseado desfiado, paio, agrião, farofa e picles de abacaxi.
R$ 82,00
RUBACAO PARA UM

RUBACAO PARA UM

Arroz vermelho cremoso com cubos de ancho serenado, feijão verde, bacon, manteiga do sertão, natas e queijo coalho. Acompanha farofa de banana.
R$ 88,00

ARROZ AMOQUECADO DE PEIXE (2 P)

ARROZ AMOQUECADO DE PEIXE(180G) COM FAROFA DE LIMÃO, AIOLI DE LIMÃO , TOMATINHOS TOSTADOS
R$ 145,00

ARROZ DE CUPIM PARA DOIS

Arroz Caldoso com cupim braseado desfiado, paio, agrião, farofa e picles de abacaxi.
R$ 155,00
RUBACAO PARA DOIS

RUBACAO PARA DOIS

Arroz vermelho cremoso com cubos de ancho serenado, feijão verde, bacon, manteiga do sertão, natas e queijo coalho. Acompanha farofa de banana.
R$ 168,00

SOBREMESAS

BOMBOM DE CUPUAÇU

BOMBOM DE CUPUAÇU

Crumble de castanha do Brasil, cupuaçu caramelado, mousse de leite e ganache de chocolate.
R$ 42,00
FLORESTA NEGRA

FLORESTA NEGRA

Torta búlgara, mousse de chocolate ao leite, tuille de chocolate, chantilly e sorvete de amarena.
R$ 46,00

CAFÉS

CHAPADA DIAMANTINA

chapada diamantina ( Mediano)
R$ 8,00

CHÁ HIBISCO E MAÇÃ

CHA DE HIBISCO E MAÇÃ, SABOR FRUTAS VERMELHAS - 3 CORAÇÕES
R$ 8,00

DESCAFEINADO

Café expresso - Descafeinado
R$ 8,00

VINHOS BRANCOS

VAL DA UCHA VINHO VERDE BRANCO

VAL DA UCHA VINHO VERDE BRANCO

Val da Ucha Vinho verde (MEIO SECO) Uva: Loureiro País:Portugal A região dos vinhos verdes está situada na região norte atlantica de Portugal, onde nasce este vinho branco fresco e jovem com aromas citrinos e florais, em boca é suave e refrescante. (Harmoniza) Aperitivos, com entrada, pratos leves, peixes e saladas
R$ 140,00

FAMÍLIA BRESESTI(Sauvignon blanc)

FAMÍLIA BRESESTI ( Sauvignon Blanc) Origem: Uruguai
R$ 148,00

BOBBEJAAN ( CHENIN BLANC/ROUSSANNE)

De coloração limão clara e límpida, com reflexos dourados, no nariz traz aromas de frutas brancas e tropicais, como maçã, pera e abacaxi. Na boca, é um vinho de corpo médio, com uma acidez refrescante, sendo um vinho perfeito para pratos leves e dias quentes de verão.
R$ 153,00

RITO- SAUVIGNON BLANC

CHILE UVA:SAUVIGNON BLANC VALLE DEL MAULE
R$ 165,00
GUY ALLION DOM SAUVIGNON BLANC (FRA)

GUY ALLION DOM SAUVIGNON BLANC (FRA)

GUY ALLION DOM H SAUVIGNON BLANC (FRANÇA) intensidade média, aroma de toranja, maracujá, flores brancas, vinho seco, acidez média e de corpo médio um leve toque floral. (Harmoniza) Fettuccine com camarões, risoto,peixes...
R$ 398,00

VINHOS ROSE

ADOBE ROSE (Meia garrafa)

Uvas: SHIRAZ/SYRAH CABERNET SAUVIGNON
R$ 67,00

FAMILIA BRESESTI(CABERNET FRANC ROSÉ)

De coloração rosa claro, esse rosé tem uma cor muito atraente e elegante. Com uma expressão olfativa no qual estão presentes os principais aromas de frutas vermelhas e flores, este vinho entrega grande frescor, equilíbrio com uma textura sedosa em boca
R$ 145,00
A MARE ROSE

A MARE ROSE

A Mare Rose (MEIO SECO) Uva:Bombino Nero País:Pulglia / Itália
R$ 150,00

CHIKIYAM ( MALBEC ROSÉ)

MENDOZA-ARGENTINA De coloração rosa salmão, os aromas de frutas vermelhas predominam no aspecto olfativo, com destaque para os morangos e framboesas. Na boca, é um vinho leve, frutado com uma acidez refrescante
R$ 158,00

VINHOS TINTOS

ROLHA DE VINHO

ROLHA DE VINHO

R$ 50,00

SANTA ALEGRA - Merlot

Origem: Chile Região: Valle Central Uva: Merlot Vinho de cor rubi intensa e no nariz aroma de amoras e cassis com toque de hortelã. Na boca paladar aveludado com final suave. Corpo médio, frutado (cereja e todos os “berry”), persistente. Harmoniza: Carnes vermelhas, Cordeiro e Pato.
R$ 140,00

PETIRROJO RESERVA - Cabernet Sauvignon

Origem: Chile Região: Valle del Colchagua Uva: Cabernet Sauvignon Apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, notas de especiarias e toques defumados e tostados. Em boca tem corpo médio, taninos sedosos e firmes e ótimo final. A acidez equilibrada do vinho faz com que ele não se torne muito pesado na boca, tornando-o uma boa escolha para acompanhar pratos mais ricos e encorpados. Harmoniza: Carnes vermelhas grelhadas, risotos, queijos duros e maduros.
R$ 148,00
RENDEZ-VOUS - Merlot / Cabernet Sauvignon

RENDEZ-VOUS - Merlot / Cabernet Sauvignon

Origem: França Região: Languedoc Uva: Cabernet sauvignon / Merlot Frutas vermelhas, Frutas negras, Amora, Ameixa, Framboesa, Baunilha, Especiarias, Pimenta. Médio corpo, Fresco, Agradável, Equilibrado, Taninos maduros. Harmoniza: Carnes, massas, queijos.
R$ 165,00

ROGO- Pinot Noir

Origem: Argentina Região: Luján de Cuyo, Mendoza Uva: Pinot Noir Tinto elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir, sendo que 90% do vinho teve estágio durante 10 meses em barricas de carvalho, sendo 70% francês e 30% americano. Muito bem feito no seu estilo mais complexo, exibe notas de frutas vermelhas e especiarias com a utilização da madeira muito bem integrada ao vinho, tudo equilibrado por uma acidez refrescante e taninos redondos. Com toques tostados, o final é médio e refrescante. Harmoniza: Com prato estruturados, como carnes vermelhas leves, massas com molhos vermelhos, risotos e queijos semi-duros.
R$ 165,00
VAL DA UCHA DAO - Touriga Nacional

VAL DA UCHA DAO - Touriga Nacional

Origem: Portugal Região: Dão Uva: Touriga Nacional Blend tinto redondo,Touriga Nacional / Tinta Roriz / Alfrocheiro e Jaen fresco e agradável. Destaca-se por notas de frutas vermelhas maduras, além de toques herbáceos, florais e minerais. Tem taninos maduros e final de boca mineral. Harmoniza: Massas com molhos de tomate, carnes grelhadas e assadas, embutidos.
R$ 168,00
A MARE - Primitivo

A MARE - Primitivo

Origem: Itália Região: Puglia Uva: Primitivo Apresenta coloração rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, revela aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como ameixa, framboesa e cereja, notas de especiarias, além de toques de baunilha e chocolate. O vinho conta com médio corpo, taninos maduros e um final equilibrado. Harmoniza: Carnes vermelhas, massas e queijos.
R$ 168,00

ROGO - Malbec

Origem: Argentina Região: Maipú, Mendoza. Uva: Malbec Visualmente tem uma coloração rubi intensa e límpida. No nariz apresenta uma alta intensidade aromática com destaque para as frutas escuras, como ameixa, complementado pelos suaves aromas e sabores provenientes dos 50% do vinho que teve um breve estágio em madeira. Na boca, é um vinho com boa estrutura, frutado com taninos refinados e encorpados. Harmoniza: Carnes verme3lhas, massas, risotos e queijos semi - duros.
R$ 175,00

EULEN IDENTIDAD - Malbec / Syrah

Origem: Argentina Região: Mendoza Uva: Malbec / Syrah Corte tinto composto de uvas Malbec (60%) e Syrah (40%), cultivadas em San Rafael, Mendoza. Repleto de frutas negras maduras, tanto no nariz quanto na boca, acompanhadas de notas de ervas, de especiarias doces e defumadas. Direto e suculento, tem acidez refrescante, que dá equilíbrio à sensação de dulçor, taninos de boa textura e final médio e agradável, com toques de ameixas e de chocolate. Harmoniza: Com prato estruturados, como carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos, risoto de cogumelos.
R$ 175,00
ROCIM MARIANA ALENTEJO - Touriga Nacional

ROCIM MARIANA ALENTEJO - Touriga Nacional

Origem: Portugal Região: Alentejo Uva: Touriga Nacional Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e ameixas, notas defumadas, e de baunilha, além de toques de especiarias. 40% Touriga Nacional, 30% Aragonez, 20% Alicante Bouschet e 10% Trincadeira. Médio corpo, com taninos maduros e acidez equilibrada. Seu final é marcado por frutas maduras, especiarias e toques de baunilha. Harmoniza: Carnes vermelhas grelhadas, massas com molho de tomate, lombo suíno e queijos duros
R$ 186,00
ARBOLEDA - Cabernet Sauvignon

ARBOLEDA - Cabernet Sauvignon

Origem: Chile Região: Valle del Aconcagua Uva: Cabernet Sauvignon O Arboleda Cabernet Sauvignon leva Cabernet Sauvignon (91%), Cabernet Franc (5%) e Syrah (4%) das vinhas do Valle del Aconcagua, um dos mais prestigiados do Chile. Na taça é um vinho lindo, cheio de nuances de chocolate amargo, alcaçuz e menta. O paladar é rico e intenso. Harmoniza: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, cordeiro, carnes suínas, além de massas com molhos , queijos maduros e embutidos.
R$ 245,00
CAURÉ - Syrah

CAURÉ - Syrah

Origem: Rianápolis Região: Goiás Uva: Syrah Vinho de corpo médio, com taninos suaves e maduros, além de uma acidez equilibrada que desperta o paladar. Seus aromas intensos de frutas negras, como ameixa, combinadas com notas sutis de pimenta e especiarias, coloração rubi intenso. Harmoniza: Carnes vermelhas, massas com molhos, risotos e queijos.
R$ 300,00
MONTE CASTELO - Syrah

MONTE CASTELO - Syrah

Origem: Goiás Região: Vale do são Patricio Uva: Syrah No coração do cerrado e em meio á sua natureza exuberante, desenvolvem-se as videiras da vinicola monte castelo. O clima seco a grande amplitude térmica e a técnica da dupla poda possibilitam que as uvas amadureçam lentamente durante o inverno goiano e contribuem para a produção de vinhos finos e equilibrados. Fresco, com taninos redondos e maduros, notas de frutas do bosque, leve tostado, café e especiarias. Harmoniza: Massas e carnes vermelhas.
R$ 360,00
TELLUS - Syrah

TELLUS - Syrah

Origem: Itália Região: Lázio Uva: Syrah Aroma realçado por notas de frutas frescas, cereja e notas picantes, tem equilíbrio e elegância das notas de cacau e baunilha proporcionadas pela madeira (olfativo) Sabor envolvente e sedoso, com taninos suaves Final rico e persistente Harmoniza: Carnes vermelhas, massas com molhos vermelhos e picantes, queijos de média maturação.
R$ 448,00
PRUNOTTO BAROLO - Nebbiolo

PRUNOTTO BAROLO - Nebbiolo

Origem:Itália Região: Piemonte Uva: Nebbiolo Vermelho-granada delicado, que esconde sua potência. Amadeirado, Complexo, Persistente, Estruturado, Encorpado, Taninos Maduros, aromas de violeta, alcaçuz, húmus e muito floral; na boca é amplo, potente e suntuoso, aveludado e bem equilibrado. Um vinho que se abre indefinidamente e se enriquece com seus múltiplos aromas, que vão passando por cedro, alcatrão, chocolate, ameixas pretas. Uvas: 100% Nebbiolo. Especiarias, Frutas Vermelhas, Mineral, Madeira. Harmoniza: Massas, queijos, carnes vermelhas, risotos.
R$ 879,00
CHATEAU MONTAIGUILLON - Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon.

CHATEAU MONTAIGUILLON - Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon.

Origem: França Região: Saint-Émilion - Bordeaux Uva: 70% Merlot/10% Cabernet Franc/10% Cabernet Sauvignon. Possui um expressivo nariz de ameixas assadas, ervas secas e frescas com notas terrosas. No paladar um toque delicado de pelica, típico deste blend. Um vinho que preenche a boca. Equilibrado, intenso e persistente. Harmoniza: Carnes vermelhas, carnes de caça, risoto, massas e queijos.
R$ 898,00

ESPUMANTES

CAZZARI ROSE

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R$ 150,00

CHAMPAGNE

CHAMPAGNE DUMANGIN LA CUVEE (FRANÇA)

CHAMPAGNE DUMANGIN LA CUVEE (FRANÇA)

CHAMPAGNE DUMANGIN LA CUVEE
R$ 849,00
PERRIER JOUET GRAND BRUT

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champagne perrier jouet - grand brut
R$ 1.199,00

DOSES

DOSE CACHACA ORIZONA OURO

Orizona ouro é uma cachaça pura e de qualidade envelhecida 3 anos
R$ 13,00
DOSE GIN

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R$ 18,00
VODKA ABSOLUT

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R$ 20,00
CAMPARI

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R$ 20,00
WHISKY BALLANTINES BOURBON

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R$ 22,00

LIMONCELLO

R$ 24,00
LICOR 43

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R$ 24,00
COINTREAU

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R$ 24,00
TEQUILA DON JULIO

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Dose de Tequila Don Julio
R$ 30,00
WHISKY CHIVAS 15 ANOS

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R$ 35,00

DOSE-W-CRISTAL

R$ 35,00
WHISKY CHIVAS 18 ANOS

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R$ 50,00
COGNAC MARTELL VSOP

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Cognac francês Martel VSOP
R$ 70,00

DOSE-W-PRIME

R$ 75,00

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